Salsa Rosa, para mariscos lo mejor…
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Para elaborar una salsa rosa lo mejor es preparar una mayonesa casa, aunque con la llegada del calor, lo recomendable es comprarla ya elaborada.
Aunque la diferencia entre la mayonesa casera o industrial, como ya sabrás, es más que notable en nuestro paladar.
Ingredientes:
200 gramos de mayonesa
3 cucharadas de ketchup
3 Cucharadas de whisky
Zumo de media naranja
Una cucharada de mostaza
Elaboración:
Mezclamos en un bol la mayonesa, el ketchup, el whisky, la mostaza y el zumo de la media naranja.
Batimos con un tenedor y probamos.
Tiene que quedar suave, sin grumos y con un sabor ligeramente dulzón.
Provechito y adelante con unos camaroncitos…
